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Lycée des métiers Jean Monnet - Le Puy-en-Velay

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Auteur David Japy

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LE GATEAU INVISIBLE : MAXI FRUITS/MINI SUCRE

texte imprimé

LE GATEAU INVISIBLE : MAXI FRUITS/MINI SUCRE

Christelle HUET-GOMEZ ; David Japy | MARABOUT | Les petits plats | 2015
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Châteauneuf-du-pape : Gang of grenache

Article : texte imprimé

Châteauneuf-du-pape : Gang of grenache

Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe |
Dans Saveurs (180, 12/2010)
Carnet de route dans le vignoble de Châteauneuf-du-pape, classé parmi les grands crus de la vallée du Rhône. Notes de dégustation.
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Il était une fois ... Alice au pays des merveilles

Article : texte imprimé

Il était une fois ... Alice au pays des merveilles

Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe |
Dans Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (Hors-série 7, 12/2010)
Conseils d'achat pour le champagne : les millésimés, les découvertes, les rosés, les champagnes d'exception.
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Il était une fois ... La Belle et la bête

Article : texte imprimé

Il était une fois ... La Belle et la bête

Laurence du Tilly, Auteur ; David Japy, Photographe |
Dans Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (Hors-série 7, 12/2010)
Recettes de fête à base de chocolat : Tarte chocolat-marron / Crème au chocolat au lait et cannelle / Paris-Brest chocolat-praliné / Moelleux au chocolat / Mousse aux deux chocolats / Sachertorte aux fruits rouges.
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Retour du marché

Article : texte imprimé

Retour du marché

Natacha Arnoult, Auteur ; David Japy, Photographe |
Dans Saveurs (185, 07/2011)
Recettes élaborées à partir de produits frais du marché : Poulet rôti à l'ail frais, thym, romarin et pommes de terre grenaille / Salade de tomates à la vanille / Bruschetta aux légumes grillés / Salade tiède de haricots verts, vinaigrette aux é[...]
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