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Passionné d'Histoire et d'histoires, l'auteur explore le monde des Croyances Populaires, recueillant les récits et les légendes d'hier et d'aujourd'hui. Il nous les fait découvrir en redonnant vie à tous ces personnages fantastiques et délirants[...]
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Invités à marier la Lentille Verte du Puy à de nouvelles saveurs, 14 chefs talentueux ont élaboré pas moins de 40 recettes bistrot ingénieuses et faciles à réaliser.
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En visitant tous les monuments et différents quartiers, en abordant l'histoire de la cité, la langue vellave et les différentes périodes d'architecture, en reproduisant les plus belles oeuvres du musée Crozatier, ce livre donne la mesure de l'ex[...]
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Saint-Bonnet-Le-Froid est devenu un haut lieu de la gastronomie parce que les cuisiniers ont toujours su, comme leurs aînés, travailler main dans la main. La réussite du plus fameux d'entre eux, Régis Marcon, sert de locomotive à tous. Le succès[...]
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Les sept auteurs et les deux photographes de ce livre sont en Haute-Loire "chez eux". Leurs mots et leurs images embrassent les paysages et les gens avec une affection particulière. Ils ont invité au fil de leurs textes, les écrivains qui ont vé[...]
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31 chefs du Cantal, de l'Allier, de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme élaborent aujourd'hui une gastronomie au caractère raffiné. Réunis au sein de l'association des Toques d'Auvergne, ils nous proposent 62 recettes volcaniques.
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32 recettes de Philippe Brun, Sandy Caire, Bruno Capraro, François Gagnaire, Carlos Grootaert, Régis Marcon, André Perrier, Pierre-Marie Placide, Eric Tournayre, Jean-Pierre Vidal.
