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Article : texte imprimé
Emmanuelle Jary, Auteur |Retour de la création d'écoles de cuisine pour adultes en situation de précarité par Thierry Marx, chef cuisinier étoilé : l'élaboration du programme pédagogique, les résultats positifs après la formation, les conditions requises pour suivre la [...]
Article : texte imprimé
Roselyne Van Eecke, Auteur ; Marc Guidoni, Auteur |Présentation de cinq livres utiles aux formateurs Bafa ou Bafd souhaitant s'investir professionnellement dans cette activité.
