Descripteurs
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UNESCO > 2 Science > 2.70 Biologie > Physiologie > Nutrition > Nutriment
NutrimentSynonyme(s)Élément nutritif ;Matière nutritive ;Nutriant Substance nutritive |
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Dossier consacré aux micronutriments contenus dans les aliments. Les micronutriments indispensables au fonctionnement de l'organisme : les acides aminés, les minéraux et oligo-éléments, les pré et probiotiques, les acides gras et oméga 3 et 6, l[...]![]()
Article : texte imprimé
Louna Esgueva, Auteur |Le point sur le rôle des vitamines et des minéraux dans le fonctionnement de l'organisme : les apports des différents aliments en vitamines et minéraux.

