| Titre : | LES ALIMENTS : qualité, sécurité, protection du consomateur |
| Auteurs : | Yveline RAVARY, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | LANORE, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86268-253-2 |
| Format : | 64p : Broché ; 64p ; ill coul |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] alimentation (nutrition) [UNESCO] Consommateur [UNESCO] Hygiène |
| Résumé : | Cet ouvrage présente les nouvelles orientations apportées par les textes européens et leurs conséquences dans la mise en oeuvre d'une démarche qualité. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | DEPCLGNE00010609 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1685 | 613.2 RAV | Livre | CDI | CDI | Disponible |