GUIONNET Agnès.
100 questions sur le sucre.
MINERVA, 1998, 111p : Broché ; 111p.
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Titre :
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100 questions sur le sucre
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Auteurs :
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Agnès GUIONNET, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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MINERVA, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-0456-3
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Format :
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111p : Broché ; 111p
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Sucre
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Résumé :
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En 100 questions sur son histoire, ses modes de consommation, ses bienfaits pour la santé et ses caractéristiques, ce guide nous emmène à la découverte du sucre et de ses utilisations pour mieux le connaître, savoir le choisir et l'apprécier au quotidien.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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DEPCLGNE00008105
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