Platt Véronique.
100 QUESTIONS SUR LES PRODUITS LAITIERS.
MINERVA, 1998, 111p : Broché ; 111p.
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Titre :
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100 QUESTIONS SUR LES PRODUITS LAITIERS
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Auteurs :
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Véronique Platt, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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MINERVA, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-0457-0
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Format :
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111p : Broché ; 111p
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Produit laitier
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Résumé :
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En 100 questions sur leur histoire, leurs modes de consommation, leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide nous emmène à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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DEPCLGNE00008104
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