| Titre : | VARIATIONS GOURMANDES DE L'APPERTISE |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | UPPIA, 2002 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] conserve alimentaire [UNESCO] technique physicochimique |
| Résumé : | Cd-rom concu avec la collaboration des chefs de cuisine de ka RHD. cela a permis de créer des variations créatives sur la gamme des appertisés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | DEPCLGNE0207856 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7434 | CD | DVD-Rom | CDI | CDI coffre | Disponible |