| Titre : | LA CUISINE DES PIRATES |
| Auteurs : | Gilles LAURENDON ; Laurence LAURENDON |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | E.J.L., 2003 |
| Collection | Librio Cuisine, num. 551 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-290-32147-8 |
| Format : | 93 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Flibustiers, corsaires, contrebandiers et boucaniers ont contribué à leur façon, vagabonde et créative, à faire connaître de nouvelles saveurs. Les denrées qu'ils découvraient nous sont désormais familières, mais leur cuisine n'a rien perdu de sa force ni de son originalité. Pour retrouver le goût de l'aventure culinaire, voici 50 recettes exquises aux parfums d'ailleurs et d'autrefois. |
| Note de contenu | Bibliographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Recettes |
| Niveau : | / |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration - Tourisme |
| Ancien numéro de notice : | 0503007741 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9326 | 641.5 LAU | Livre | CDI | CDI | Disponible |