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Lycée des métiers Jean Monnet - Le Puy-en-Velay

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LA CONSERVE APPERTISEE EN RESTAURATION : DE L'ACHAT AU SERVICE

LA CONSERVE APPERTISEE EN RESTAURATION : DE L'ACHAT AU SERVICE

Ministère de l'Education nationale ; COLLECTIVE DE LA CONSERVE | Ministère de l'Education Nationale | 2008
Ce DVD riche de très nombreuses vidéos terrains s'articule sur des mises en situation réelles. il vous propose de faire découvrir et apprécier à sa juste valeur le monde des produits appertisés. D'un restaurant scolaire de Laval aux cuisines du [...]
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APPRENDRE ET ENSEIGNER LA GUERRE D'ALGERIE ET LE MAGHREB CONTEMPORAIN

texte imprimé

APPRENDRE ET ENSEIGNER LA GUERRE D'ALGERIE ET LE MAGHREB CONTEMPORAIN

Ministère de l'Education nationale, Auteur | CRDP Versailles | 03/2002
Géographie et géopolitique du Maghreb aujourd'hui, repéres sur l'historiographie algérienne de la guerre, décolonisation de la Tunisie et du Maroc, justice et toture à ALger en 1957, l'islam au Maghreb aujourd'hui
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Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 16h00

Mercredi : 8h00 - 12h00
Jeudi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 17h00

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