| Titre : | TECHNOLOGIE CULINAIRE : 2e BAC PRO CUISINE |
| Auteurs : | Ginette KIRCHMEYER ; Frédéric LEICHTNAM |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Paris : Nathan, 2011 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-09-161592-9 |
| Format : | 128 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Manuel d'enseignement |
| Ancien numéro de notice : | LDPBLBDD110593722005241 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3038 | SPE HOT | Livre | CDI | CDI | Disponible |