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Lycée des métiers Jean Monnet - Le Puy-en-Velay

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Auteur Laurent Boursicot

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Gestion appliquée : commercialisation et services en restauration/cuisine

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Gestion appliquée : commercialisation et services en restauration/cuisine

Laurent Boursicot, Directeur de publication ; Mathieu Simonneau, Directeur de publication ; Céline Alix, Auteur | Paris : Nathan technique | 2022
Cet ouvrage de Gestion appliquée 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR est conforme aux référentiels en vigueur et se place dans la continuité de notre ouvrage paru en 2021 pour la 2de Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration. Il répond aux nouv[...]
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Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 16h00

Mercredi : 8h00 - 12h00
Jeudi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 17h00

Vendredi : 8h00 - 12h00

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