| Titre : | SANTE, MENSONGES ET PROPAGANDE : ARRETONS D'AVALER N'IMPORTE QUOI ! |
| Auteurs : | Thierry SOUCCAR ; Isabelle ROBARD |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | SEUIL, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-02-057372-6 |
| Format : | 361 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] agrochimie [UNESCO] Nutrition |
| Résumé : | Les auteurs dénoncent les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent aux conseils nutritionnels devenus vérités premières. Ils mettent en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard règlementaire français et proposent une alternative nutritionnelle et un cadre pour l'information médicale. |
| Note de contenu | Notes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Essai, réflexion |
| Niveau : | / |
| Discipline : | ECJS |
| Ancien numéro de notice : | PCLGMEDH0603002123 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9766 | 613.2 SOU | Livre | CDI | CDI | Disponible |