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Les différents métiers de la santé. Une vocation: soigner. Médecins des grands et des petits maux. A l'hôpital. Autour d'une naissance. L'opération chirurgicale. La médecine humanitaire. La médecine d'urgence. Du laboratoire à la pharmatie.
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L'hospitalisation et les risques infectieux ; les moyens pour lutter contre l'infection. (Nettoyage, stérilisation, hygiéne pratique).
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Caroline Preneau, Auteur |Infographie sur la préparation des repas dans une cuisine centrale à Lyon : de la réception des ingrédients à l'élaboration et à la distribution des repas aux patients à l'hôpital.
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Sophie Cousin, Auteur |Le point sur la production de déchets dans les centres hospitaliers et les initiatives pour y remédier : améliorer le tri des déchets infectieux, optimiser la distribution des repas, repenser les prescriptions de médicaments polluants, investir [...]
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Nathalie Picard, Auteur |Dossier consacré au fonctionnement d'un service de réanimation : l'accueil de patients en danger de mort, les différentes machines utilisées en réanimation, les différents personnels intervenant dans ce service, l'arrivée d'un patient en réanima[...]
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Sophie Cousin, Auteur |Le point sur la nourriture servie dans les hôpitaux qui engendre dénutrition et gaspillage. Elaboration des repas : cuisine centrale, prix tirés ; les initiatives des chefs étoilés.
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Estelle Maussion, Auteur |Analyse du principe de compétition comme élément favorisant la qualité : les spécificités du marché de la santé ; avantages et inconvénients de la concurrence entre hôpitaux. Infographie : repères chiffrés. Encadré : le concept de "coopétition".
