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Titre :
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Cuisine, conserver sans risques
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Auteurs :
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Elodie Papin
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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60 millions de consommateurs (614, 06/2025)
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Article en page(s) :
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p.26-27
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ISBN/ISSN/EAN :
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1267-8066
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] sécurité sanitaire des aliments
[UNESCO] technologie de conservation (agroalimentaire)
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Résumé :
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Conseils pour éviter le développement des bactéries dans les produits frais et avoir une meilleure conservation des aliments : mettre les aliments au frais, protéger les plats cuits maison, organiser le réfrigérateur, laisser ou pas les emballages, ce qui peut rester à l'air libre. Alternatives aux emballages jetables.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2025061815182301602
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