Tabacchi Marie.
« Delphine Alemany, prix de l'accueil et du service du guide Michelin 2021 »
in L'hôtellerie restauration, 3744 (16/04/2021), p.16-17.
| Titre : | Delphine Alemany, prix de l'accueil et du service du guide Michelin 2021 |
| Auteurs : | Marie Tabacchi, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3744, 16/04/2021) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2117-8917 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] accueil du public |
| Résumé : | Présentation de Delphine Alemany, responsable de salle du restaurant La Closerie à Ansouis dans le Vaucluse : sa formation et sa carrière en France et en Suisse, les distinctions au Guide Michelin, sa conception de l'accueil dans la restauration. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF21061714211 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6912 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |

