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Auteur Michel MAINCENT-MOREL

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LA CUISINE DE REFERENCE : TECHNIQUES ET PREPARATIONS DE BASE, FICHES TECHNIQUES DE FABRICATION

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LA CUISINE DE REFERENCE : TECHNIQUES ET PREPARATIONS DE BASE, FICHES TECHNIQUES DE FABRICATION

Michel MAINCENT-MOREL | BPI | 2015
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TECHNO CULINAIRE : BAC PRO RESTAURATION

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TECHNO CULINAIRE : BAC PRO RESTAURATION

Michel MAINCENT-MOREL ; Robert LABAT | BPI | Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie | 2009
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Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 16h00

Mercredi : 8h00 - 12h00
Jeudi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 17h00

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