| Titre : | Les délices de la Côte Bleue |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (257, 07/2019) |
| Article en page(s) : | p.96-103 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] arrondissement de Marseille [UNESCO] Poisson [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Visite touristique et gourmande du littoral à l'ouest de Marseille : la conserverie traditionnelle Saveur des Calanques à Port-de-Bouc, des fromages comme la brousse du Rove, la tradition de la poutargue. Quelques bonnes adresses d'hôtels et de restaurant. Recettes : Soupe de favouilles ; Linguine à la Poutargue ; Poulpe en persillade à la rouille. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF19102512091454 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5297 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |