| Titre : | L'hôtellerie restauration, L'Hôtellerie restauration 3751 |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 23/07/2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2117-8917 |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | LDPBLBDD210916926022218 |
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Article : texte imprimé
Anne Eveillard, Auteur
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Article : texte imprimé
Point sur la situation économique de l'hôtellerie en France en juillet 2021 d'après deux études menées par le cabinet d'expertise "In Extenso tourisme, culture et hôtellerie" et MKG Consulting : évolution de l'activité selon les catégories d'hôt[...]
Article : texte imprimé
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Présentation du restaurant 3 étoiles Eglantine dans le Domaine de Primard à Guainville dans l'Eure-et-Loir. Interview du chef cuisinier Eric Frechon : sa collaboration avec le Domaine de Primard, 5 étoiles Relais et Châteaux, stratégie de dévelo[...]
Article : texte imprimé
Dossier consacré aux aides destinées aux cafés-hôtels-restaurants (CHR) pour faire face aux conséquences de la pandémie de Covid-19 : aides à la reprise, gestion, hygiène, pass sanitaire, reprise, terrasses, application TousAntiCovid Signal. Fic[...]
Article : texte imprimé
Fiche pratique sur les obligations du pass sanitaire en juillet 2021 : contenu du pass, calendrier et durée de son application, obligations pour les salariés des cafés, hôtels et restaurants, sanctions pour les salariés qui n'ont pas de passe valide.
Article : texte imprimé
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Romy Carrere, Intervieweur
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Article : texte imprimé
Marie Tabacchi, Auteur
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Point sur l'application du pass sanitaire dans l'hôtellerie-restauration dans le Var : témoignages de 3 restaurateurs sur le pass et la vaccination de leur personnel.
Article : texte imprimé
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |
