| Titre : | Des poires toute l'année |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (260, 12/2019) |
| Article en page(s) : | p.124-127 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] département d'Indre-et-Loire [UNESCO] poire (fruit) |
| Résumé : | Présentation de la Maison Hérin, située en Touraine, qui prépare les poires de manière à les conserver très longtemps : le principe de cette conservation, les choix de cette entreprise pour se développer. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF20043010141573 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5042 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |