| Titre : | Epicerie |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2178 Suppl., 04/2011) |
| Article en page(s) : | p.3-60 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0024-2632 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] mercatique |
| Résumé : | Dossier, réalisé en 2011, sur les marchés de l'épicerie. Analyse du secteur : ventes selon les produits, chiffres d'affaires des marques. Interview de Patrick Poirrier, directeur général de Cémoi Chocolatier, sur la stratégie du groupe Cémoi sur le marché du chocolat. Analyse du marché de l'épicerie salée : stratégie marketing de communication et d'agencement du magasin des huiles et des sauces. Analyse du marché de l'épicerie sucrée : emballages, biscuits, dosettes de café, chewing-gum, confiserie de chocolat, céréales. Point sur la stratégie marketing liée aux fêtes religieuses, ethniques ou commerciales. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF11070411341289 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2182 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |