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Sargis Maryse. « Agriculture urbaine : faut-il croire à ces drôles de potagers ? » in 60 millions de consommateurs, 559 (05/2020), p.28-30.

Agriculture urbaine : faut-il croire à ces drôles de potagers ?
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Titre : Agriculture urbaine : faut-il croire à ces drôles de potagers ?
Auteurs : Maryse Sargis, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : 60 millions de consommateurs (559, 05/2020)
Article en page(s) : p.28-30
ISBN/ISSN/EAN : 1267-8066
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] Milieu urbain

[UNESCO] production végétale

[UNESCO] technique culturale

Résumé : Enquête sur le développement des micro-fermes urbaines, installés sur les toits : l'exemple de la ville de Paris et la promotion de l'agriculture urbaine via le projet Parisculteurs ; l'occupation des toits-terrasses ; les conditions d'installation des infrastructures agricoles et les avantages des cultures hors-sol, sur toitures ; les objectifs de l'agriculture urbaine et le développement des circuits courts de distribution ; l'intérêt de la grande distribution pour ces cultures en aéroponie ou en hydroponie ; l'installation de fermes urbaines à travers toute la France ; les avantages sociaux et environnementaux. Encadré : entretien avec Ugo Le Borgne à propos du développement de la culture urbaine à Rennes, en Ille-et-Vilaine.
Nature du document : documentaire
Genre : enquête, reportage
Ancien numéro de notice : MF2009221444216

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