| Titre : | The prodigy chef who conquered New York |
| Auteurs : | Rupert Morgan, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | I love English world (321, 11/2019) |
| Article en page(s) : | p.22-23 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2430-0136 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] États-Unis [UNESCO] France [UNESCO] gastronomie |
| Résumé : | Présentation du parcours professionnel de Flynn McGarry, jeune chef cuisinier américain, qui a ouvert un restaurant gastronomique à New York : débuts de sa passion pour la cuisine, premiers repas cuisinés à Los Angeles ; commentaires d'un chef de restaurant à Oslo où Flynn McGarry a réalisé un stage ; exemples de plats et tarifs pratiqués dans son restaurant Gem de New York. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2003051647866 |