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Titre :
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Restauration à la carte chez Carrefour City Café
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Auteurs :
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Patrice Jayat, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2176, 07/04/2011)
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Article en page(s) :
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p.66-67
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] restauration (gestion de restaurant)
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Résumé :
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Présentation, en 2011, de l'enseigne de restauration Carrefour City Café du groupe Carrefour. Analyse du concept, de l'aménagement du magasin, de la stratégie marketing de la franchise, des produits vendus.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF11070411341264
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