| Titre : | La grille de classement hôtelier |
| Auteurs : | Pascale Carbillet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3676, 10/10/2019) |
| Article en page(s) : | p.15 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2117-8917 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] hôtel [UNESCO] label de certification |
| Résumé : | Fiche pratique et juridique d'hôtellerie présentant le référentiel du classement hôtelier et son fonctionnement (révision tous les 5 ans). Explication du système à points répartissant les critères de classement sur 3 chapitres (qualité des équipements, service au client, accessibilité et développement durable). Comparaison des critères obligatoires entre les grilles de 2009 et 2016 classant les hôtels de 1 à 5 étoiles (et palace). Mode de répartition des points obtenus et des éventuelles compensations possibles. Pourcentages et données chiffrées sur le classement des hôtels de tourisme en France en 2019. Références des textes de lois en vigueur. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Fiche guide |
| Ancien numéro de notice : | MF2002041223300 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2622 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |