| Titre : | Anaïs Flavigny, le coeur à l'ouvrage |
| Auteurs : | Pierrick Jégu, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (261, 02/2020) |
| Article en page(s) : | p.68-71 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Cahors : Lot [UNESCO] métier de l'hôtellerie et de la restauration [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Rencontre avec Anaïs Flavigny, cheffe cuisinière, et son mari Arnaud Escalié, sommelier : leur restaurant à Cahors, la carte et les vins. Recette : Cheese-cake concombre et menthe, crumble salé et granité de concombre. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF20061215451520 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4541 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |