| Titre : | Irrésistibles desserts |
| Auteurs : | Bérengère Abraham, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (HS 39, 12/2019) |
| Article en page(s) : | p.104-112 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1290-4821 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] pâtisserie : technique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes de desserts pour les fêtes de fin d'année : Nougat glacé ; Bûche matcha-framboise ; Baba de Noël et sirop à l'orange ; Merveilleux aux fruits de la passion et au chocolat blanc ; Crème glacée aux marrons, meringues et coulis de myrtilles ; Dôme glacé au citron ; Tarte à l'orange et au safran ; Bûche glacée façon mont-blanc ; Charlotte meringuée aux deux citrons. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2004301009492 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 10387 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |