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Lycée des métiers Jean Monnet - Le Puy-en-Velay

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UNESCO > technique de synthèse

technique de synthèse

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A quand la viande de synthèse dans nos assiettes ?

Article : texte imprimé

A quand la viande de synthèse dans nos assiettes ?

Jessica Berthereau, Auteur |
Dans Pour L'Eco (021, 06/2020)
Le point sur le développement de la viande de synthèse dans l'alimentation quotidienne : une technique encore de laboratoire et l'absence de processus industriel ; l'obtention des autorisations de mise sur le marché ; les pays précurseurs ; la q[...]
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Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 16h00

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