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Lycée des métiers Jean Monnet - Le Puy-en-Velay

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UNESCO > fleur coupée

fleur coupée

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Fleurs de sureau : c'est le bouquet !

Article : texte imprimé

Fleurs de sureau : c'est le bouquet !

Pierrick Jégu, Auteur |
Dans Saveurs (265, 06/2020)
Point sur l'utilisation des fleurs de sureau en cuisine : une fleur de saison, son goût proche de la vanille. Recettes : Carpaccio de daurade royale à l'huile de sureau ; Beignets de fleurs de sureau ; Crumble de rhubarbe, fraises et fleurs de s[...]
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Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h10 - 16h00

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