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UNESCO > pintade (oiseau)

pintade (oiseau)

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Morceau choisi : le suprême de pintade

Article : texte imprimé

Morceau choisi : le suprême de pintade

Delphine Brunet, Auteur |
Dans Saveurs (268, 10/2020)
Recettes culinaires à base de suprême de pintade - la partie la plus tendre de la pintade : Tajine de pintade aux châtaignes, fruits secs et citron confit ; Poêlée de pintade aux poires et au miel ; Papillote de pintade, potimarron, patate douce[...]
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