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Eric Frechon : "A Primard, nous avons des ambitions d'étoile"

Eric Frechon, Personne interviewée ; Romy Carrere, Intervieweur |

Dans L'hôtellerie restauration (3751, 23/07/2021)

Présentation du restaurant 3 étoiles Eglantine dans le Domaine de Primard à Guainville dans l'Eure-et-Loir. Interview du chef cuisinier Eric Frechon : sa collaboration avec le Domaine de Primard, 5 étoiles Relais et Châteaux, stratégie de dévelo[...]

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