| Titre : | Kiwi de l'Adour : parfum d'exotisme |
| Auteurs : | Louis Borel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (254, 04/2019) |
| Article en page(s) : | p.39-41 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0998-4623 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] kiwi (fruit) [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation du kiwi de l'Adour, cultivé depuis 50 ans dans le sud-ouest et originaire de Nouvelle-Zélande : son double label (rouge et IGP), gage de qualité ; comment le choisir, le conserver et le déguster. Recettes : Tacos de poisson et salsa au kiwi ; Salade de poulet et kiwi ; Cheese-cake au chocolat blanc et kiwi. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF1907031153271 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9479 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |