| Titre : | Les petits secrets du sel |
| Auteurs : | Clotilde Costil, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | ça m'intéresse (467, 01/2020) |
| Article en page(s) : | p.88-89 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0243-1335 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] sel : composé chimique |
| Résumé : | Le point sur la provenance et la fabrication du sel dans les régions françaises : historique du sel dans le monde, depuis la Turquie dès l'Antiquité jusqu'en France avec la Révolution Française ; son industrialisation au 20e siècle en France et en Europe ; l'arrivée sur le marché de nouveaux produits pour élargir la gamme autour du sel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF20052911251119 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4845 | PER CAM | Périodique | CDI | CDI | Disponible |