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Montrachet Le Graal

Claudine Abitbol, Auteur |

Dans Saveurs (181, 02/2011)

Les raisons de l'immense succès du Grand Cru Montrachet, vin blanc sec de Bourgogne. Notes de dégustation.

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Relais de la Source : une adresse bien-être, gastronomique et éco-friendly

Myriam Henry, Auteur |

Dans L'hôtellerie restauration (3754, 03/09/2021)

Présentation de l'hôtel du Relais de la Source à Saint-Seine-l'Abbaye dans la Côte d'Or : historique de l'hôtel, projet de restauration du restaurant et de l'hôtel vers une catégorie trois étoiles, écoconception, gamme de prix, perspectives des [...]

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Suivre les oiseaux à la trace

Pierre Witt, Auteur |

Dans ça m'intéresse (471, 05/2020)

Reportage à l'étang de Marcenay en Bourgogne où les oiseaux migrateurs sont présents en été : capture et baguage des oiseaux ; données recueillies par les bénévoles entourés d'ornithologues.

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Les vignobles de la Côte-d'Or

Jérôme Gagnez, Auteur |

Dans Thuries gastronomie magazine (318, 04/2020)

Enquête sur le vignoble de la Côte-d'Or : chiffres clés, climat, explications concernant le terroir, histoire des implantations, les différentes appellations (villages et grands crus des vins de côte de nuit et côte de Beaune), conseils et carne[...]

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