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Audrey Reinhardt, Auteur |Analyse du marché de l'alimentaire alsacien : les stratégies marketing de marques alsaciennes pour promouvoir leurs produits régionaux.
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Sébastien Desurmont, Auteur ; Antonin Borgeaud, Photographe |Dossier consacré aux croyances et mystères en Alsace et Lorraine : Rouffach, la ville des sorcières ; le massif du Taennchel ; le trésor de Marthille, etc.
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Sébastien Desurmont, Auteur ; Stefano De Luigi, Photographe |Reportage photographique consacré à l'Alsace et la Lorraine. Développement des énergies écologiques d'Ungersheim et création d'une monnaie locale : "der raading" (le radis). Transformation du champ de bataille de Verdun en forêt. Fabrication du [...]
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Hugues Derouard, Auteur ; Paolo Verzone, Photographe |Reportage photographique consacré à l'Alsace et la Lorraine : la commémoration du 100e anniversaire de la Grande Guerre à Verdun ; le mont Saint-Odile ; le patrimoine minier des Vosges ; le château de Lunéville ; la restauration de la cathédrale[...]
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Christelle Pangrazzi, Auteur ; Stéphane Lagoutte, Photographe |Reportage en pays alsacien à la recherche de ce qui constitue l'âme de cette région : les géraniums, la nature, l'entente entre les communautés religieuses, le marché de Noël, etc.
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Anne Valéry, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe |Tourisme en Alsace au moment des marchés de Noël. La magie est au rendez-vous : les décorations lumineuses, les traditions culinaires, les dégustations de spécialités attendent les visiteurs. Adresses. Recettes : Foie gras de canard mi-cuit / Sa[...]
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Pierrick Jégu, Auteur |Carte d'identité du Sylvaner, cépage alsacien méconnu, victime d'arrachages massifs et de piètre réputation. Portrait de Albert Seltz, grand défenseur de ce cépage. Notes de dégustation.
