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Comme un p'tit coquelicot

Nathalie Tordjman, Auteur |

Dans Terre sauvage (Levallois-Perret) (339, 04/2017)

Reportage photographique sur le cycle de vie du coquelicot : germination de la graine ; développement des racines, des feuilles et des boutons ; floraison ; butinage pour les insectes ; pollinisation ; dispersion des graines. Encadrés : symboles[...]

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A la recherche du "riz de la mer"

Julian Duenas, Auteur |

Dans Géo (Ed. française) (511, 09/2021)

Enquête et reportage photographique consacrés au projet de culture de zostère marine, ou "riz de la mer" par le chef gastronomique espagnol Angel Leon spécialisé dans les produits de la mer : caractéristiques biologiques ; techniques de culture [...]

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La rhubarbe : du goût et des couleurs

Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur |

Dans Saveurs (256, 06/2019)

Des recettes de cuisine à base de rhubarbe : Salade de quinoa, feta et rhubarbe rôtie ; Eau de rhubarbe au thym ; Magret de canard et rhubarbe sautée aux épices ; Tarte à la rhubarbe et à la crème de noisette ; Pannacottas avoine-amande à la rhu[...]

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