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Marie Cadoux, Auteur |Enquête, en 2011, sur les crises sanitaires liées à l'alimentation. Point sur la politique de sécurité alimentaire adoptée par les professionnels du secteur. Exemples de crise sanitaire : huile frelatée, maladie de la vache folle, poulet à la di[...]
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Florence Bray, Auteur ; Caroline Faquet, Auteur |Point, en 2011, sur les conséquences de l'épidémie de la bactérie Escherichia coli enterohémorragique (Eceh ou E.coli) sur la filière des légumes en Europe.
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Florence Bray, Auteur |Enquête sur la commercialisation d'oeufs contaminés au fipronil en Europe, en 2017 : fraude, crise alimentaire, mesures prises par les différents pays concernés, conséquences pour les industriels.
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Enquête, réalisée en 2010, sur les craintes des consommateurs liées à la sécurité alimentaire. Point sur les substances et polluants présents dans les aliments et les contenants des aliments : bisphénol A (BPA), pesticides, polychlorobiphényles [...]
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Fabienne Loiseau, Auteur |Enquête sur la présence de pesticide dans les graines de sésame et autres produits alimentaires : la présence avérée d'oxyde d'éthylène (ETO), pesticide cancérogène, interdit dans l'Union européenne, dans des graines de sésame en provenance d'In[...]
