| Titre : | Les distributeurs peaufinent leur boucherie |
| Auteurs : | Vincent Riberolles, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2158, 12/11/2010) |
| Article en page(s) : | p.32-41 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0024-2632 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] grande distribution [UNESCO] marchandisage [UNESCO] viande de boucherie |
| Résumé : | Dossier, réalisé en 2010, sur le marché de la boucherie dans la grande distribution en France. Analyse des ventes de viandes selon les rayons : traditionnel et libre-service. Présentation des stratégies marketing des distributeurs pour leur rayon boucherie. Encadrés : exemples avec Cora, Intermarché, Carrefour Market, Hyper U, E. Leclerc. |
| Note de contenu | Graphiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF11022312131938 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3385 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |