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Titre :
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Les sauces en quête de nouveaux clients
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Auteurs :
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Caroline Faquet, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2161, 02/12/2010)
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Article en page(s) :
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p.37-38
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] quatrième gamme : aliment
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Résumé :
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Présentation, en 2010, du marché des sauces alimentaires ne contenant pas de tomate. Analyse des ventes selon les types d'emballages, selon les produits : sauces chaudes et sauces froides. Point sur les ventes de ketchup et de mayonnaise. Point sur les stratégies des industriels agroalimentaires du secteur.
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Note de contenu
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Graphiques, statistiques.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF1103141339725
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