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Nadège Monschau, Auteur ; Rory Doyle, Photographe |Enquête et reportage photographique consacrés aux cavaliers afro-américains du Mississippi. Entretien avec le photographe Rory Doyle : la place des cow-boys noirs dans l'histoire ; la tradition équestre dans la population afro-américaine ; la cu[...]
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Analyse de la photographie d'un homme à l'intérieur de barbelés. La force de cette prise de vue donnant une impression 3D ; les éléments qui attirent l'attention ; le contexte de la photographie (Un soldat sécurisant la frontière entre le Mexiqu[...]
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Jean Rombier, Auteur ; Heidi Koch, Photographe ; Hans-Jürgen Koch, Photographe |Enquête et reportage photographique sur les Everglades : portrait du plus grand écosystème de mangrove du continent américain. Carte du parc national et des réserves. Entretien avec les photographes Heidi et Hans-Jürgen Koch.
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Béatrice Leproux, Auteur ; Alexandre Dupeyron, Photographe |Reportage consacré au "Deep South", le sud des Etats-Unis. Inauguration de la Whitney Plantation : lieu dédié à la mémoire et à l'histoire de l'esclavage. Lutte contre les discriminations raciales. Encadrés : carte du "Deep South"; les étapes ve[...]
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Emmanuelle Jary, Auteur |Voyage en Louisiane où la tradition culinaire est riche et diversifiée. Plats cajuns, recettes créoles se côtoient dans une cuisine aux influences européennes, créoles, africaines. Recettes : Jambalaya / Bloody Mary. Adresses d'hôtels, de bonnes[...]
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Guillaume Pitron, Auteur ; Joan Bardeletti, Photographe |Enquête et reportage photographique consacré au royaume des Gullah, descendants d'esclaves d'Afrique de l'Ouest, installés sur l'archipel des Sea Islands : la défense et la préservation de la culture Gullah. Carte : entre terre et mer, un sanctu[...]
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Emmanuelle Jary, Auteur |Histoire du tabasco, pâte de piment fermentée originaire de Louisiane. Recettes : Tartare de boeuf au Tabasco à l'asiatique / Pizza, sauce piquante à l'origan / Accras de morue au piment / Keftas de poulet au cumin.
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Pierre Sorgue, Auteur ; Wyatt McSpadden, Photographe |Reportage sur quatre grandes villes du Texas, Fort Worth, Dallas, Austin et Houston qui se démarquent radicalement des clichés : la qualité du patrimoine artistique et culturel avec ses galeries, ses musées et ses bâtiments à l'architecture moderne.
