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Emmanuelle Jary, Auteur |Rencontre avec la fondatrice de la marque "Autour du riz" : la création de l'entreprise, la volonté d'aider les producteurs asiatiques de se convertir au bio, le contrôle stricte de la qualité.
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Emmanuelle Jary, Auteur |Reportage sur la culture du riz gluant dans une ferme traditionnelle du Laos : une culture rigoureuse, sa cuisine. Recette : Riz gluant nature.
