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Présentation de la Biennale de Lyon en 2011, consacrée à l'art contemporain. Entretien avec Thierry Raspail, directeur artistique de l'évènement et avec Victoria Noorthoorn, commissaire de la Biennale, sur la réalisation des expositions. Présent[...]
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Jérémy Dres, Auteur |Reportage en bande dessinée sur les études de restauration et d'hôtellerie à l'Institut Paul Bocuse de Lyon.
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Sébastien Desurmont, Auteur ; Laurent Monlaü, Photographe |Reportage photographique à Lyon. Les traboules, passages dans les entrailles des immeubles lyonnais. L'essor de la création artistique. Visite guidée de la Cité verte de Le Corbusier à Firminy près de Saint-Etienne. La tradition des "bouchons", [...]
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Hugues Derouard, Auteur ; Laurent Monlaü, Photographe |Reportage photographique consacré à Lyon et sa région : une banlieue gallo-romaine, une cité souterraine, une colline mystique, une tradition médiévale, la restauration du château de Fléchères.
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Thomas Jean, Auteur |Enquête, réalisée en 2012, sur la commande publique de la ville de Lyon pour réaliser un projet public d'art contemporain. Encadrés : carte des aménagements artistiques le long de la Saône ; structures des artistes Didier Faustino, Erik Samakh e[...]
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Dominique Lesbros, Auteur |Présentation de la "bistronomie", cuisine avant-gardiste puisant dans l'histoire de la gastronomie locale, à Lyon : particularités de ces néobistrots et de ces jeunes chefs cuisiniers. Recettes : Velouté parmentier au beurre fumé et aux champign[...]
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Enquête, en 2011, sur le quartier Confluence à Lyon et sur son programme architectural d'innovation urbaine ; les projets de renouvellement de l'ancien territoire industriel.
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Stéphanie Pioud, Auteur |Présentation de l'enseigne d'hôtellerie "Greet Hotel" implantée à Lyon : concept d'hôtel respectueux de l'environnement, applications de la démarche dans le mobilier et les équipements, les tenues du personnel, la cuisine, les fournitures.
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Stéphanie Pioud, Auteur |Présentation de l'OS Bar à Lyon fondé par François Annat et Julien Haricot : historique du concept de bar à huîtres et de scène d'art local, localisation et agencement de l'établissement, origines de l'approvisionnement en huîtres, offre culturelle.
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Emmanuelle Jary, Auteur |Présentation de l'association Petites cantines à Lyon qui fédère des personnes d'horizons divers autour de la préparation et de la dégustation de repas.
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Claire Guérou, Auteur |Présentation de la Société protectrice des végétaux créée à Lyon : la récupération auprès de particuliers et de professionnels de plantes invendues, l'apport de soins à ces plantes récupérées puis la revente à bas coût.
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Virginie Jourdan, Auteur |Point sur l'association Habitat et humanisme, qui propose de faire vivre dans un même immeuble des étudiants et des personnes malades, à Lyon. Présentation des principes de l'association : sélection des étudiants pour leurs motivations pour les [...]
