Article : texte imprimé

Brune Poirson : "Nous avons besoin d'inclusion et de diversité : c'est une condition de l'innovation"

Anne Eveillard, Auteur |

Dans L'hôtellerie restauration (3766, 18/02/2022)

Interview de Brune Poirson, directrice du développement durable chez le groupe hôtelier Accor, sur les axes de RSE du groupe : engagement durable et hôtellerie, axes de stratégies en termes de développement durable, inclusion et diversité, consé[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Comment Accor a réussi à humaniser ses hôtels

François Miguet, Auteur |

Dans Capital (Paris. 1991) (332, 05/2019)

Point sur la stratégie de rénovation et d'aménagement marketing du groupe Accor pour ses hôtels Ibis, Novotel et Sofitel : historique du groupe, stratégie de personnalisation des différents espaces des hôtels (accueil, restauration, chambre), ty[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Devenir franchisé ou intégrer une chaîne : ça change quoi ?

Anne Eveillard, Auteur |

Dans L'hôtellerie restauration (3673, 19/09/2019)

Avantages et inconvénients de gérer un restaurant ou un hôtel franchisé par rapport à un établissement indépendant. Comparaison abordée à partir de 10 mots-clés : audit, achat, réseau, contrat, apport, accompagnement, chaîne, formation, compéten[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible