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UNESCO > Moscou : Russie

Moscou : Russie

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Moscou la nouvelle ère

Article : texte imprimé

Moscou la nouvelle ère

Jean-Louis André, Auteur |
Dans Saveurs (171, 11/2009)
Reportage à Moscou, en 2009. La capitale de la Russie évolue et cultive les contrastes : folklore soviétique et capitalisme. Découverte de la ville et de sa gastronomie. Recettes : choux farcis, piroshki à la viande, cornichons à la russe, kasha[...]
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