| Titre : | Les insectes vont-ils envahir nos rayons ? |
| Auteurs : | Julie Delvallée, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2331, 04/09/2014) |
| Article en page(s) : | p.54-55 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0024-2632 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] Insecte |
| Résumé : | Présentation de la filière des insectes alimentaires : l'élevage, la réglementation, le coût de revient, les avantages et les inconvénients des insectes comme aliment. Point sur l'avis des distributeurs et sur l'avis des consommateurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF15012011041424 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2477 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |