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Patricia Chairopoulos, Auteur |Enquête sur les produits alimentaires ultratransformés : la classification Nova des produits alimentaires ultratransformés et les quatre niveaux de transformation ; l'importance de l'étiquetage des produits ; les impacts sur la santé des procédé[...]
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Enquête, en 2011, sur l'affichage environnemental : réflexion, création et mise en application. Témoignages. Encadrés : explications sur les informations fournies par l'étiquette environnementale ; les difficultés de sa mise en oeuvre ; les gran[...]
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Benjamin Douriez, Auteur |Le point sur le contenu des étiquettes énergie pour les appareils électroménagers : la nouvelle version de l'étiquette énergie à partir de mars 2021 ; le besoin de clarté ; l'impact de cette étiquette sur la décision d'achat ; les perspectives d[...]
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Marie Cadoux, Auteur |Le point sur l'affichage de l'origine de la viande et du lait : législation selon les différents produits (transformés, laitiers, bio, AOP), inconvénients pour les industriels (stocks d'emballage, étiquette, délais, exportation), calendrier d'ap[...]
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Victoria Milhomme, Auteur |Le point sur la nouvelle étiquette énergie qui indique la consommation énergétique des différents produits : des classes énergétiques plus adaptées, les critères pris en compte, les informations contenues sur cette étiquette, les appareils concernés.
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Camille Paschal, Auteur |Le point sur le logo Nutri-Score : définition, ses objectifs, la question de son efficacité, les limites du logo.
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Magali Reinert, Auteur |Enquête sur l'origine des produits alimentaires et sur la véracité des allégations "made in France" : la mise en avant par l'industrie agroalimentaire du caractère "made in France" de leurs produits ; la réglementation en matière d'étiquetage su[...]
