| Titre : | Les secrets de fabrication de l'huile d'olive |
| Auteurs : | Anne Calais, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (Paris. 2020) (128, 06/2021) |
| Article en page(s) : | p.40-43 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2739-3755 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Huile végétale [UNESCO] olive (fruit) [UNESCO] technique agroalimentaire |
| Résumé : | Présentation des différentes étapes de fabrication de l'huile d'olive : infographie commentée, l'appellation huile d'olive vierge. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique / |
| Ancien numéro de notice : | MF21083016241025 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7983 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |