| Titre : | Deliveroo, Uber eats, Just eat... : qui arrive à gagner sa vie avec la livraison à domicile ? |
| Auteurs : | Benoît Berthelot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Capital (Paris. 1991) (357, 06/2021) |
| Article en page(s) : | p.74-76 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1162-6704 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] marchandisage [UNESCO] marché sectoriel [UNESCO] restauration à domicile |
| Résumé : | Le point sur les plateformes de livraison de repas à domicile : le recours aux livraisons à domicile pour les restaurateurs pendant les périodes de confinement liées à la pandémie de Covid-19 ; l'étoffement des offres de service de livraison de repas à domicile ; la concurrence entre les plateformes de livraisons ; le coût financier pour les restaurateurs avec les frais d'activation et les commissions prises par les plateformes ; le partenariat entre les plateformes de livraison et les restaurateurs ; la rémunération des livreurs. Encadré : repères chiffrés de la livraison de repas à domicile. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique / |
| Ancien numéro de notice : | MF210610133362 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7971 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |