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Pierrick Jégu, Auteur |Présentation du Muscadet, un vignoble de l'extrême ouest de la Loire. Le vin blanc (AOC) de Muscadet est à la fois très connu et victime de préjugés. La région est cependant capable d'offrir de remarquables cuvées. Choix de vins blancs des vigno[...]
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Claudine Abitbol, Auteur |Les raisons de la notoriété du vin de Pauillac. Notes de dégustation.
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Jérôme Gagnez, Auteur |Enquête sur le vignoble de Bourgogne : explications géographiques du terroir, historique des implantations de ces vins ; rappel des différentes appellations, Chablis, Saint-Bris, côtes d'Auxerre, Irancy, Bourgogne Chitry, Coulanges-la-Vineuse ; [...]
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Présentation des vins blancs du bordelais de la zone d'appellation "entre-deux-mers", en 2009. Histoire de l'appellation et description des vins.
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Jérôme Gagnez, Auteur |Enquête sur le vignoble Nantais : répartition et explications concernant les appellations Muscadet et Gros-plant ; historique et subtilités de ce vin qui est progressivement passé en AOC, chiffres clés, climat, particularités du sol, conseils et[...]
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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |Reportage sur l'appellation pommard, en Bourgogne, en 2009 (vignoble réputé de Côte de Beaune). La diversité des terroirs et le savoir-faire des vignerons offrent des nuances insoupçonnées au coeur de l'appellation. Rencontre, de domaine en doma[...]
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Paul BRUNET, Auteur |Conseils aux restaurateurs pour expliquer aux clients les spécificités d'un vin nature et ses différences avec un vin bio.
