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Aymone Vigière d'Anval, Auteur |La ville de Chablis, dans l'Yonne, est le centre géographique et historique de l'appellation bourguignonne du même nom, datant de 1938 et internationalement reconnue. Elle est réputée pour la qualité des vins blancs secs de son vignoble. Diverse[...]
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Emmanuelle Jary, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe |Tourisme gastronomique dans le département de l'Yonne. Ses spécialités, ses bonnes adresses de chambres d'hôtes, de tables, de producteurs. Recettes régionales : Gougères / Escargots Mamita / Gâteau de Bourgogne / Oeufs en meurette.
